Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований.

Пищеварочные котлы предназначены для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания.

·  варочный сосуд изготовлен из листовой нержавеющей стали,
наружный сосуд – крашеный металл;

·  напряжение 380 В / 50 Гц / 3 фазы;

Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих пароконвекционных печей.

Вода, попадая на высокоскоростную турбину, диспергируется до мельчайших частиц, и испаряется на ТЕНах образовывая пар даже при невысоких температурах.

ПКА 6-1/1ПМ, ПКА 10-1/1ПМ и мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа:

1. Режим конвекции (до 270°С)

Плиты предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: варки, жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

• рабочая поверхность стола изготовлена из нержавеющей стали, остальные элементы – из черного металла с покрытием;
• под рабочей поверхностью стола плиты расположен металлический поддон, обеспечивающий простоту и удобство обслуживания плиты;
• регулировка температуры от 50⁰ С до 400⁰ С
  (3 положения регулятора);
• ножки регулируются по высоте;
• напряжение 220 / 380 В.

(модульная, размер камеры 700x700x150 мм.)

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450⁰ С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500⁰ С.

• Корпус – нержавеющая сталь;
• антипригарное покрытие;
• поставляется в комплекте с измерительной емкостью;
• после приготовления риса, рисоварка переходит в режим хранения приготовленного продукта.

• настольные и напольные модели с 1 или 2 емкостями;
• предохранительный термостат;
•  наличие “холодной зоны” обеспечивает длительное использование масла;
• модели с 2 емкостями оснащены 2 независимыми панелями управления;
• съемные емкости из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарно-гигиеническую очистку;
• напольные модели имеют по 3 ТЭНа на каждую емкость, что позволяет регулировать мощность;
• корпус из нержавеющей стали.

• предназначены для поддержания в теплом состоянии готовых блюд;
• ручной залив воды;
• кран для слива воды;
• модель BM 3 имеет 3 ТЭНа, модель BMD – 4 ТЭНа;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 90⁰С;
• max высота используемых гастроемкостей 150 мм;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

• предназначены для жарки блинов непосредственно на рабочей поверхности;
• модели 350 Е, 400 Е и 400 FE имеют 1 рабочую поверхность, модели 350 ED и 400 ED –
  2 рабочие поверхности, каждая из которых имеет независимое управление;
• рабочие поверхности выполнены из чугуна со специальным покрытием, которое позволяет жарить с минимальным количеством жира;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 300⁰С;
• модели E и ED оснащены поддоном для хранения (поддержания в теплом состоянии) готового продукта;
• модель 400 FE имеет увеличенную мощность;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 или 380 В;
• комплектуются деревянной палочкой для распределения теста по поверхности.

• Предназначены для тепловой обработки продуктов.
• Изготовлены из нержавеющей стали.
• Внутренняя облицовка камеры – нержавеющая сталь.
• Внутренний объем камеры 23л.
• Диаметр вращающегося блюда 314 мм.
• Частота микроволн 2,450 МГц.
• Таймер на 30 минут.
• Модель MM 23G с грилем имеет 3 режима приготовления: (микроволновый нагрев, гриль, микроволновый нагрев +гриль
• Напряжение 220 В/50 Гц.

Предназначены для жарки и подогрева мяса, птицы, рыбы, колбасных изделий.
Птица или мясо закладываются в корзинки и извлекаются после жарки без повреждений.

У всех моделей серии МК:

• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• съемные вертел и корзинки;
• подсветка;
• ванны для сбора жира и увлажнения;
• дверцы – из термостойкого стекла;
• современные высококачественные ТЭНы
  позволяют получать качественный

равномерный «загар» куриц;