Оборудование для фаст-фуда

Предназначены для жарки и подогрева мяса, птицы, рыбы, колбасных изделий.
Птица или мясо закладываются в корзинки и извлекаются после жарки без повреждений.

У всех моделей серии МК:

• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• съемные вертел и корзинки;
• подсветка;
• ванны для сбора жира и увлажнения;
• дверцы – из термостойкого стекла;
• современные высококачественные ТЭНы
  позволяют получать качественный

равномерный «загар» куриц;

Аппарат предназначен для приготовления поп-корна путем нагрева зерен кукурузы с одновременным непрерывным перемешиванием. Может эксплуатироваться как в помещении, так и на открытом воздухе.

• котел из нержавеющей стали на 230 г;
• нержавеющее дно для приготовленного поп-корна и лампа подогрева;
• панели - термостойкое стекло;
• поддон - нержавеющая сталь;
• угловые стойки - зеркальная нержавеющая сталь;
• лампа внутренней подсветки;
• котел аппарата откидывается и промывается водой.

Аппарат предназначен для приготовления продукта “сахарная вата” из сахарного песка путем плавления с одновременным центробежным распылением.

• использование любого типа сахара; непрерывность процесса - не надо выключать вращение головки, чтобы подсыпать новую порцию сахара;
• возможность регулирования нагрева головки;
• потери сахара исключены. Сахар, попавший в ловитель, используется повторно;
• разборная конструкция.

• Предназначены для тепловой обработки продуктов.
• Изготовлены из нержавеющей стали.
• Внутренняя облицовка камеры – нержавеющая сталь.
• Внутренний объем камеры 23л.
• Диаметр вращающегося блюда 314 мм.
• Частота микроволн 2,450 МГц.
• Таймер на 30 минут.
• Модель MM 23G с грилем имеет 3 режима приготовления: (микроволновый нагрев, гриль, микроволновый нагрев +гриль
• Напряжение 220 В/50 Гц.

• предназначены для жарки блинов непосредственно на рабочей поверхности;
• модели 350 Е, 400 Е и 400 FE имеют 1 рабочую поверхность, модели 350 ED и 400 ED –
  2 рабочие поверхности, каждая из которых имеет независимое управление;
• рабочие поверхности выполнены из чугуна со специальным покрытием, которое позволяет жарить с минимальным количеством жира;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 300⁰С;
• модели E и ED оснащены поддоном для хранения (поддержания в теплом состоянии) готового продукта;
• модель 400 FE имеет увеличенную мощность;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 или 380 В;
• комплектуются деревянной палочкой для распределения теста по поверхности.

• предназначены для поддержания в теплом состоянии готовых блюд;
• ручной залив воды;
• кран для слива воды;
• модель BM 3 имеет 3 ТЭНа, модель BMD – 4 ТЭНа;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 90⁰С;
• max высота используемых гастроемкостей 150 мм;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

• настольные и напольные модели с 1 или 2 емкостями;
• предохранительный термостат;
•  наличие “холодной зоны” обеспечивает длительное использование масла;
• модели с 2 емкостями оснащены 2 независимыми панелями управления;
• съемные емкости из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарно-гигиеническую очистку;
• напольные модели имеют по 3 ТЭНа на каждую емкость, что позволяет регулировать мощность;
• корпус из нержавеющей стали.

• Корпус – нержавеющая сталь;
• антипригарное покрытие;
• поставляется в комплекте с измерительной емкостью;
• после приготовления риса, рисоварка переходит в режим хранения приготовленного продукта.

(модульная, размер камеры 700x700x150 мм.)

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450⁰ С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500⁰ С.

Предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +80 С. Температура в верхнем отсеке +50 С. Охлаждаемый рабочий объем составляет 0,3 м3. Эксплуатация стола допускается при температуре от +12 до +420С с относительной влажностью от 40 до 70%. Имеет две распашные дверки. Комплектуется двумя полками под GN 1\1 и имеет в верхнем отсеке 8 гастроемкостей GN 1/3 - 150 мм. Все изолирующие стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном. Используемый хладагент - R404A. Стол имеет регулируемые по высоте ножки.